Magdalenas en el microondas: receta fácil y rápida

¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con unas deliciosas magdalenas en el microondas en tan solo unos minutos? ¡Pues sigue leyendo porque aquí te damos la receta fácil y rápida!

Ingredientes

• 1 huevo
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 4 cucharadas de leche
• 5 cucharadas de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• Ralladura de limón o naranja (opcional)

Preparación y cocción

1. En un bol, bate el huevo con el azúcar hasta que esté espumoso.
2. Añade el aceite y la leche, y mezcla bien.
3. Incorpora la harina y la levadura tamizadas y mezcla hasta que quede una masa homogénea. Si quieres, puedes añadir también la ralladura de limón o naranja.
4. Vierte la mezcla en moldes para magdalenas aptos para microondas. Llénalos solo hasta la mitad para que no se desborden.
5. Cocina las magdalenas en el microondas a máxima potencia durante 2-3 minutos. Si ves que aún no están hechas, añade 30 segundos más de cocción.
6. Saca los moldes del microondas con cuidado y deja que las magdalenas se enfríen antes de desmoldarlas.

Consejo útil

Si no tienes moldes para magdalenas aptos para microondas, puedes utilizar tazas de cerámica o de vidrio. En este caso, cocina las magdalenas durante unos 3-4 minutos.

Valor nutricional

Por cada magdalena:

• Calorías: 139 kcal
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 17 g
• Proteínas: 2 g
• Fibra: 0 g

Características

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 2-3 minutos
• Tipo de cocina: Microondas
• Rendimiento: 6 magdalenas

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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