La mejor receta de masa de pizza italiana 0 en casa

¡Bienvenidos! Si estás aquí es porque deseas preparar «La mejor receta de masa de pizza italiana 0 en casa». ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacerla.

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 taza de agua tibia
• 1 cucharada de levadura seca
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Método de preparación y cocción

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y la sal hasta que estén bien combinados.
2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla y revuelve hasta que se forme una masa pegajosa.
3. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
5. Después de la hora, precalienta el horno a 250°C.
6. Divide la masa en dos partes iguales y estira cada una sobre una superficie enharinada hasta que tenga el tamaño y grosor deseado.
7. Coloca la masa en una bandeja para hornear y agrega tus ingredientes favoritos.
8. Hornea la pizza durante 10-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
9. Saca la pizza del horno, deja enfriar un poco y ¡disfruta!

Consejo útil

Recuerda que para obtener una masa de pizza perfecta es importante amasarla bien y dejarla reposar para que la levadura haga su trabajo. También es importante precalentar el horno para que la pizza se cocine de manera uniforme.

Valor nutricional

Esta masa de pizza italiana casera tiene un bajo contenido en grasas y es una buena fuente de carbohidratos complejos.

Características

• Tiempo de cocción: 10-15 minutos
• Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 2 pizzas medianas

¡Ya lo sabes! Con esta receta podrás preparar «La mejor masa de pizza italiana 0 en casa» de manera fácil y rápida. Ahora, ¡manos a la obra y disfruta de una deliciosa pizza casera!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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