Deliciosa receta de merluza al orio para sorprender en la mesa

Deliciosa receta de merluza al orio para sorprender en la mesa

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de pescado? ¡Prueba esta merluza al orio! Es fácil de hacer y seguro que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

  • 4 filetes de merluza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates maduros
  • 50 ml de vino blanco
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.
  2. Cortar los pimientos y los tomates en dados.
  3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  4. Añadir la cebolla y los ajos y cocinar hasta que estén dorados.
  5. Añadir los pimientos y cocinar durante unos minutos hasta que estén suaves.
  6. Añadir los tomates y cocinar durante otros 5 minutos.
  7. Añadir el vino blanco y dejar que se evapore.
  8. Sazonar el pescado con sal y pimienta al gusto.
  9. Añadir los filetes de merluza a la sartén y cubrir con la mezcla de verduras.
  10. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que el pescado esté cocido.
  11. Servir caliente.

Consejo útil:

Añade un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque fresco y colorido.

Valor nutricional:

Esta receta de merluza al orio es baja en calorías y alta en proteínas y vitaminas. La merluza es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y vitamina B12, que son beneficiosos para la salud del cerebro y del corazón.

Características:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de cocina: Española
  • Rendimiento: 4 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa receta de merluza al orio y sorprende a tus invitados en la mesa!

Roberto Leon
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