Deliciosa merluza en salsa de tomate – Receta fácil
¿Quieres impresionar a tus invitados con una cena fácil y deliciosa? La merluza en salsa de tomate es una excelente opción. Aquí te dejamos una receta fácil de seguir para que puedas prepararla en casa.
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de tomate triturado
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Método de preparación y cocción:
- Pelar y picar la cebolla y los ajos.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añadir el tomate triturado y cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Agregar el caldo de pescado y el vino blanco y dejar cocinar durante 10 minutos más.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Colocar los filetes de merluza en la salsa y cocinar a fuego medio durante 10-12 minutos o hasta que estén cocidos.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque especial a la receta, puedes añadir algunas hierbas aromáticas como tomillo o orégano en el paso 3.
Valor nutricional:
Esta receta de merluza en salsa de tomate es baja en calorías y alta en proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo como ácidos grasos omega-3 y vitaminas B y D.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Tipo de cocina: Mediterránea.
- Rendimiento: 4 porciones.
¡Disfruta de esta deliciosa merluza en salsa de tomate y sorprende a tus invitados con una cena fácil y saludable!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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