Deliciosa merluza en salsa de tomate – Receta f√°cil

Deliciosa merluza en salsa de tomate – Receta fácil

¿Quieres impresionar a tus invitados con una cena fácil y deliciosa? La merluza en salsa de tomate es una excelente opción. Aquí te dejamos una receta fácil de seguir para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

  • 4 filetes de merluza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Método de preparación y cocción:

  1. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añadir el tomate triturado y cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
  4. Agregar el caldo de pescado y el vino blanco y dejar cocinar durante 10 minutos más.
  5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Colocar los filetes de merluza en la salsa y cocinar a fuego medio durante 10-12 minutos o hasta que estén cocidos.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque especial a la receta, puedes añadir algunas hierbas aromáticas como tomillo o orégano en el paso 3.

Valor nutricional:

Esta receta de merluza en salsa de tomate es baja en calorías y alta en proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo como ácidos grasos omega-3 y vitaminas B y D.

Características:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 25 minutos.
  • Tipo de cocina: Mediterránea.
  • Rendimiento: 4 porciones.

¡Disfruta de esta deliciosa merluza en salsa de tomate y sorprende a tus invitados con una cena fácil y saludable!

Roberto Leon
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