Milanesa napolitana con puré: la receta perfecta para sorprender

Milanesa napolitana con puré: la receta perfecta para sorprender

Milanesa napolitana con puré

Ingredientes:

  • 4 milanesas de carne
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 4 papas
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Prepara las milanesas: bate los huevos en un tazón y coloca el pan rallado en otro tazón.
  2. Sumerge cada milanesa en los huevos batidos y luego cúbrelos con el pan rallado.
  3. Calienta aceite en una sartén grande y fríe las milanesas hasta que estén doradas por ambos lados.
  4. Coloca las milanesas en una bandeja para hornear y cubre cada una con salsa de tomate y queso mozzarella rallado.
  5. Hornea las milanesas a 375 grados F (190 grados C) durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  6. Mientras tanto, prepara el puré: pela y corta las papas en cubos y colócalos en una olla con agua salada.
  7. Cocina las papas a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que estén suaves.
  8. Escurre las papas y añade la leche y la mantequilla. Mezcla hasta que tenga una textura suave.
  9. Sirve las milanesas napolitanas con el puré de papas.
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Consejo útil:

Si quieres que tu milanesa quede más crujiente, puedes mezclar el pan rallado con un poco de harina antes de empanizar las milanesas.

Detalle del valor nutricional:

Tiempo de cocciónTiempo de preparaciónTipo de cocinaRendimiento
45 minutos30 minutosCocina4 porciones
Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Método de preparación y cocción:
  3. Consejo útil:
  4. Detalle del valor nutricional:

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