Deliciosas milanesas marineras: receta fácil y rápida
¿Buscas una receta fácil y rápida para sorprender a tu familia o amigos? ¡No busques más! Te presentamos la receta de deliciosas milanesas marineras, una opción refrescante y sabrosa para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Modo de preparación paso a paso
- En un tazón, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto.
- En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- En un tercer tazón, mezcla el pan rallado con el queso parmesano y el perejil picado.
- Coloca los filetes de pescado en la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- Pasa los filetes por los huevos batidos y luego por la mezcla de pan rallado hasta que estén bien cubiertos.
- En una sartén grande, caliente suficiente aceite para cubrir los filetes de pescado.
- Fría los filetes durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente con una ensalada fresca o patatas fritas.
Consejos útiles
Para que las milanesas queden crujientes, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de agregar los filetes de pescado. También puedes refrigerar los filetes durante 10-15 minutos antes de freírlos para que se adhiera mejor la mezcla de pan rallado.
Valor nutricional
Esta receta de milanesas marineras tiene un aporte calórico de aproximadamente 350 calorías por porción, y es una buena fuente de proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. Además, el pescado blanco es rico en omega-3, un ácido graso esencial para la salud cardiovascular.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 8-10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
La milanesa es una preparación de origen italiano que se popularizó en Argentina y Uruguay, donde se convirtió en un plato típico de la gastronomía local. Esta receta de milanesas marineras es una variante que combina el sabor de la milanesa clásica con el frescor del pescado y es perfecta para disfrutar en cualquier época del año.
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