Mojicon: la deliciosa receta de los panecillos dulces colombianos

¿Has probado alguna vez los deliciosos panecillos dulces colombianos llamados Mojicon? Si aún no los has probado, ¡no sabes lo que te estás perdiendo! Sigue leyendo para descubrir la receta de este postre tradicional, fácil de hacer y súper delicioso.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
  2. Agrega la mantequilla en cubos y amasa con las manos hasta que se forme una mezcla arenosa.
  3. Agrega el huevo, la leche y la esencia de vainilla y mezcla bien hasta obtener una masa suave y elástica.

Consejos útiles:

  • Puedes agregar pasas o nueces a la masa para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

  • Calorías: 130 por porción
  • Grasas: 3 g
  • Carbohidratos: 23 g
  • Proteínas: 3 g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 20-25 minutos
  • Tipo de receta: Postre tradicional colombiano
  • Cantidad de porciones: 12

Datos interesantes:

Los Mojicon son originarios de la región de la Costa Caribe colombiana y son muy populares en las fiestas y celebraciones. Se dice que el nombre proviene de la palabra ¬ęmojo¬Ľ, que significa salsa en español, ya que estos panecillos se suelen comer con alguna salsa dulce.

Alejandra Ruiz
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