Receta de Morcilla Negra con Manzana y Col a la Pimienta: ¡Delicioso Plato Casero!

Receta de Morcilla Negra con Manzana y Col a la Pimienta: ¡Delicioso Plato Casero!

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! En esta receta te enseñaremos cómo preparar Morcilla Negra con Manzana y Col a la Pimienta, un plato exquisito que seguro dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

  • 4 morcillas negras
  • 1 manzana
  • 1/2 col
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. Lava la col y córtala en juliana. Pela y corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
  3. Agrega la col y saltea por unos minutos hasta que esté tierna. Agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Pela la manzana y córtala en cubos pequeños. Agrégala a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté suave.
  5. Corta las morcillas en rodajas y agrégalas a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que estén doradas.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

Consejos útiles:

  • Si prefieres, puedes cocinar las morcillas en otra sartén para evitar que se rompan al cortarlas.
  • Agrega más pimienta si te gusta el plato más picante.
  • Acompaña con un buen vino tinto para resaltar los sabores de la morcilla y la manzana.

Valor nutricional:

Esta receta rinde para 4 porciones y cada una contiene aproximadamente:

  • Calorías: 240
  • Grasas: 14g
  • Proteínas: 10g
  • Carbohidratos: 19g
  • Fibra: 5g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de receta: Principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La morcilla es un embutido muy popular en España y otros países de Latinoamérica. Se elabora con sangre de cerdo, cebolla y arroz, entre otros ingredientes. La manzana y la col aportan un toque dulce y refrescante a este plato, mientras que la pimienta lo hace más picante y aromático. ¡Una combinación perfecta para sorprender a tus invitados!

Roberto Leon
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