Mousse de Jamón: Receta Fácil y Deliciosa

¿Te gustaría aprender a preparar una receta fácil y deliciosa de Mousse de Jamón? Si es así, estás en el lugar indicado. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca. ¡No te pierdas esta receta que estamos seguros que te encantará!

En primer lugar, aquí están los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa receta de Mousse de Jamón:

– 200 gramos de jamón serrano
– 200 gramos de queso crema
– 100 ml de nata líquida
– 2 hojas de gelatina neutra
– 1 cucharada de mostaza
– Sal y pimienta al gusto

En segundo lugar, te explicamos el modo de preparación paso a paso para que puedas preparar esta receta de Mousse de Jamón sin problema:

1. En primer lugar, hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos.
2. A continuación, tritura el jamón serrano hasta conseguir una textura fina.
3. En un bol, mezcla el queso crema con la nata líquida y la mostaza hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Añade la gelatina hidratada y disuelta en un poco de agua caliente a la mezcla de queso y nata y remueve bien.
5. Incorpora el jamón triturado a la mezcla anterior y remueve hasta que quede todo bien integrado.
6. Por último, salpimienta al gusto y vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande. Deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.

En tercer lugar, te dejamos algunos consejos útiles para que tu Mousse de Jamón salga perfecta:

– Si quieres darle un toque más fresco a tu mousse, puedes añadirle un poco de pepino o de hierbas frescas picadas.
– Si no tienes moldes para hacer mousse, puedes utilizar vasitos de plástico desechables o moldes de silicona para cupcakes.

En cuarto lugar, te contamos el valor nutricional de esta receta de Mousse de Jamón:

– Energía: 256 kcal
– Proteínas: 14 gramos
– Grasas: 21 gramos
– Hidratos de carbono: 2 gramos

En quinto lugar, estas son las características de esta receta de Mousse de Jamón:

– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 2 horas en la nevera
– Tipo de receta: Aperitivo o plato principal
– Cantidad de porciones: 4-6 personas

En sexto lugar, te dejamos algunos datos interesantes sobre esta receta:

– El origen del mousse se remonta al siglo XVIII en Francia, donde se preparaba una especie de espuma con huevo y azúcar.
– Esta receta de Mousse de Jamón es una variante del clásico mousse de foie gras, pero mucho más económica y fácil de preparar.
– El jamón serrano es un producto típico de la gastronomía española y se elabora con la pata trasera del cerdo ibérico.

Fernando Roca
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