Deliciosa receta de Muday de Arveja

¿Te encanta probar nuevos platillos saludables? Entonces, estás en el lugar correcto. Hoy te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de Muday de Arveja que te dejará con ganas de más. ¡Comencemos!

Ingredientes:

• 1 taza de arvejas cocidas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate picado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• 2 tazas de agua
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados.
2. Cocina hasta que la cebolla esté dorada.
3. Agrega el tomate picado y cocina por 5 minutos.
4. Añade las arvejas cocidas y mezcla bien.
5. Agrega comino, paprika, sal y pimienta al gusto.
6. Vierte 2 tazas de agua y deja cocinar a fuego medio por 10 minutos.
7. Una vez que los ingredientes estén bien cocidos, retira del fuego y deja reposar por 5 minutos.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de Muday de Arveja.

Consejos útiles:

• Agrega más agua si la mezcla se seca demasiado.
• Acompaña con arroz integral y un poco de aguacate.
• Si te gustan los sabores picantes, puedes agregar un poco de chile en polvo.

Valor nutricional:

Esta receta es una excelente fuente de proteínas y fibra, además de ser baja en grasas y calorías.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Vegetariana
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El Muday de Arveja es un platillo tradicional de la región andina de Sudamérica, especialmente en Ecuador. Es conocido por su sabor único y por ser una opción saludable y económica para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta!