Muffins de plátano y chocolate: la receta irresistible

¿Te encanta el sabor del plátano y el chocolate? ¡Entonces esta receta es para ti! Prepárate para disfrutar de unos deliciosos muffins de plátano y chocolate que son irresistibles. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos paso a paso.

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 1 huevo
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce

Modo de preparación:

1. Prepara el horno precalentándolo a 180°C y coloca capacillos de papel en un molde para muffins.
2. En un tazón grande, mezcla los plátanos machacados, el azúcar morena, el aceite vegetal y el huevo hasta que estén bien combinados.
3. Añade la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Mezcla todo hasta que esté uniforme.
4. Agrega las chispas de chocolate y mezcla suavemente.
5. Vierte la mezcla en los capacillos de papel hasta que estén 3/4 llenos.
6. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
7. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Consejos útiles:

• Si no tienes capacillos de papel, puedes engrasar el molde para muffins con un poco de aceite o mantequilla.
• Si quieres darle un toque diferente, puedes añadir nueces o arándanos a la mezcla.
• Si quieres que la receta sea más saludable, puedes sustituir el azúcar morena por edulcorante y la harina de trigo por harina integral.

Valor nutricional:

Cada muffin de plátano y chocolate contiene aproximadamente:

• Calorías: 232
• Grasas: 11g
• Colesterol: 17mg
• Sodio: 125mg
• Carbohidratos: 32g
• Fibra: 2g
• Azúcares: 19g
• Proteínas: 3g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 12 muffins

Datos interesantes de la receta:

Los muffins se originaron en Inglaterra en el siglo XIX y se popularizaron en los Estados Unidos durante la década de 1950. Desde entonces, se han convertido en un postre favorito en todo el mundo y se pueden encontrar en una variedad de sabores, incluyendo plátano y chocolate.