Muffins de queso: la mejor receta para hacer en casa

¿Te encanta el queso y quieres probar una receta deliciosa? Los muffins de queso son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue leyendo para descubrir la mejor receta para hacer en casa.

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 huevo grande
• 1 taza de leche
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/4 taza de cebolla verde finamente picada

Modo de preparación paso a paso

1. Pre-calienta el horno a 180°C y coloca los moldes para muffins en un molde para hornear.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla, el aceite de oliva y el huevo hasta que se combinen bien.
4. Agrega la leche y mezcla hasta que se integre con los ingredientes líquidos.
5. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
6. Añade el queso rallado y la cebolla verde picada y mezcla suavemente.
7. Coloca la mezcla en los moldes para muffins llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro de los muffins.
9. Saca los muffins del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Consejos útiles

Para que tus muffins de queso queden deliciosos, te recomendamos utilizar queso cheddar rallado de buena calidad y cebolla verde fresca. También puedes agregar otros ingredientes como pimiento rojo picado, tocino o jalapeños para darles un toque extra de sabor.

Valor nutricional

Por cada muffin de queso:

• Calorías: 235
• Grasa: 13g
• Carbohidratos: 21g
• Proteínas: 8g
• Azúcar: 2g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o snack
• Cantidad de porciones: 12 muffins

Datos interesantes de la receta

Los muffins de queso son una receta originaria de Inglaterra, donde se les conoce como «cheese muffins». Se popularizaron en los Estados Unidos durante la década de 1950 y desde entonces se han convertido en una opción deliciosa y fácil de preparar en todo el mundo.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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