Receta de hot chocolate delicioso
Ingredientes:
- 2 tazas de leche entera
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- Nata montada y chocolate rallado para decorar (opcional)
Modo de preparación paso a paso:
- En una cacerola mediana, mezcle la leche, el cacao en polvo, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal.
- Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté caliente y espumoso, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
- Sirva caliente, decorado con nata montada y chocolate rallado, si lo desea.
Consejo útil:
No hierva el chocolate a fuego alto, ya que puede quemarse y arruinar el sabor.
Valor nutricional:
- Calorías: 200
- Grasas: 7g
- Carbohidratos: 32g
- Proteínas: 8g
- Azúcares: 28g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 7 minutos
- Tipo de receta: Bebida caliente
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes de la receta:
El chocolate caliente se originó en México durante la época prehispánica, donde se consumía como una bebida espesa y amarga hecha de granos de cacao. Con el tiempo, se agregaron ingredientes como la vainilla y el azúcar para hacerlo más dulce y agradable al paladar. Hoy en día, el chocolate caliente es una bebida popular en todo el mundo durante los meses de invierno.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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