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Deliciosos noquis de harina: la mejor receta casera

Deliciosos noquis de harina: la mejor receta casera

¿Quieres disfrutar de una deliciosa comida italiana desde la comodidad de tu hogar? Entonces, no puedes perderte esta increíble receta de noquis de harina. ¡Te aseguramos que no dejarás ni un solo plato vacío!

Ingredientes:

– 2 tazas de harina
– 2 huevos
– 1 cucharada de sal
– 1/2 taza de agua

Modo de preparación:

1. En un tazón grande, coloca la harina y haz un hueco en el centro.
2. Agrega los huevos y la sal en el hueco y mezcla bien.
3. Agrega el agua poco a poco mientras mezclas la masa.
4. Una vez que se haya formado una masa, amasa durante unos minutos hasta que quede suave y elástica.
5. Deja la masa reposar durante 10 minutos.
6. Divide la masa en varias porciones y forma cilindros finos.
7. Corta los cilindros en trozos de 2-3 cm de largo.
8. Marca cada pedazo con un tenedor para crear ranuras.
9. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los noquis hasta que floten a la superficie (alrededor de 2-3 minutos).
10. Escurre los noquis y sírvelos con tu salsa favorita.

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Consejos útiles:

– Agrega más harina si la masa está demasiado pegajosa.
– No amases demasiado la masa, ya que esto puede hacer que los noquis queden duros.
– Si quieres darle más sabor a los noquis, puedes agregar queso rallado o hierbas a la masa.

Valor nutricional:

Por porción (100 g)
– Calorías: 131
– Grasas: 1.2 g
– Carbohidratos: 25.9 g
– Proteínas: 4.1 g

Características de la receta:

– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 5 minutos
– Tipo de receta: comida italiana
– Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los noquis son un plato tradicional italiano que se remonta al siglo XVI. Se dice que los cocineros italianos desarrollaron los noquis como una forma de utilizar las patatas sobrantes. Desde entonces, se han convertido en uno de los platos más populares de la cocina italiana y se pueden encontrar en todo el mundo. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta casera!

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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