Nuggets de garbanzos: receta f√°cil y deliciosa

Nuggets de garbanzos: receta fácil y deliciosa

Ingredientes:

  • 1 lata de garbanzos (400g)
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Método de preparación y cocción:

  1. Escurrir y enjuagar los garbanzos, luego colocarlos en un tazón grande y aplastarlos con un tenedor o un procesador de alimentos hasta que queden suaves.
  2. Agregar la cebolla, el ajo, el comino, el pan rallado, la harina, la sal y la pimienta y mezclar bien.
  3. Formar pequeñas bolas de la mezcla y luego aplanarlas para formar los nuggets.
  4. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Freír los nuggets de garbanzos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Servir caliente con su salsa favorita.

Consejo útil:

Puedes hacer la mezcla de nuggets de garbanzos con anticipación y refrigerarla durante unas horas antes de cocinarlos. También puedes congelar los nuggets sobrantes y recalentarlos en el horno para una comida rápida y fácil en el futuro.

Detalle del valor nutricional:

Los nuggets de garbanzos son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y carbohidratos complejos. También son bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que los convierte en una opción saludable para una cena o almuerzo rápido y delicioso.

Roberto Leon
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