¿Te gustan los nuggets de pollo pero te preocupa su contenido en grasa y calorías? ¡Tenemos la solución! Te presentamos una receta fácil y saludable de nuggets de pollo al horno.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 1 taza de pan rallado integral
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 huevos
- Aceite de oliva en spray
Método de preparación y cocción:
- Prepara un recipiente con los huevos batidos.
- En otro recipiente mezcla el pan rallado, el queso parmesano, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra.
- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y pásalos por los huevos batidos.
- Seguidamente, pásalos por la mezcla de pan rallado y queso parmesano, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Coloca los nuggets en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva en spray.
- Hornea a 200°C durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
Consejo útil:
Puedes acompañar los nuggets de pollo al horno con una salsa de yogur y pepino para hacerlos aún más deliciosos. También puedes congelarlos antes de hornear y tenerlos listos para cocinar cuando los necesites.
Valor nutricional:
Los nuggets de pollo al horno preparados según esta receta tienen un alto contenido en proteínas y fibra, y son bajos en grasas y calorías. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente 200 calorías, 30 gramos de proteínas, 5 gramos de grasas y 3 gramos de fibra.
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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