Receta de Pan Blandito Colombiano: ¬°Aprende a hacer Soft Bread!

¿Te imaginas tener en tu mesa un pan blandito, esponjoso y delicioso? ¡Pues no imagines más! Hoy te traemos la receta de Pan Blandito Colombiano, para que aprendas a hacer Soft Bread de manera fácil y rápida.

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1 taza de leche tibia
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de levadura seca

Modo de preparación paso a paso

  1. En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
  2. Agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  3. Añade la levadura seca y sigue amasando hasta que la masa esté suave y elástica.
  4. Deja reposar la masa durante una hora, en un lugar cálido y sin corrientes de aire, hasta que duplique su tamaño.
  5. Una vez que la masa ha crecido, amasa de nuevo y forma bolitas del tamaño que desees.
  6. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y deja reposar durante 20 minutos.
  7. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
  8. Saca del horno y deja enfriar antes de disfrutar.

Consejos útiles

  • Para obtener una masa más suave y elástica, puedes agregar un poco más de leche tibia.
  • Si tienes prisa, puedes acelerar el proceso de crecimiento de la masa dejándola reposar en un lugar cálido o precalentando el horno a 50°C y colocando la masa dentro con la puerta abierta.
  • Para que el pan tenga una consistencia más húmeda, puedes agregar un poco más de mantequilla derretida a la masa.

Valor nutricional

Esta receta de Pan Blandito Colombiano tiene un valor calórico promedio de 220 calorías por porción, además de ser una buena fuente de carbohidratos y proteínas.

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15-20 minutos
  • Tipo de receta: Pan
  • Cantidad de porciones: 12-14

Datos interesantes

El Pan Blandito Colombiano es un pan muy popular en Colombia, especialmente en las panaderías locales. Su textura suave y esponjosa lo hace ideal para acompañar el café o el chocolate caliente. Además, es un pan muy versátil que se puede disfrutar tanto en el desayuno como en la cena.

Alejandra Ruiz
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