Receta de Pan Blandito Colombiano: ¡Aprende a hacer Soft Bread!

¿Te imaginas tener en tu mesa un pan blandito, esponjoso y delicioso? ¡Pues no imagines más! Hoy te traemos la receta de Pan Blandito Colombiano, para que aprendas a hacer Soft Bread de manera fácil y rápida.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 taza de leche tibia
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de levadura seca

Modo de preparación paso a paso

1. En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. Agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade la levadura seca y sigue amasando hasta que la masa esté suave y elástica.
4. Deja reposar la masa durante una hora, en un lugar cálido y sin corrientes de aire, hasta que duplique su tamaño.
5. Una vez que la masa ha crecido, amasa de nuevo y forma bolitas del tamaño que desees.
6. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y deja reposar durante 20 minutos.
7. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
8. Saca del horno y deja enfriar antes de disfrutar.

Consejos útiles

• Para obtener una masa más suave y elástica, puedes agregar un poco más de leche tibia.
• Si tienes prisa, puedes acelerar el proceso de crecimiento de la masa dejándola reposar en un lugar cálido o precalentando el horno a 50°C y colocando la masa dentro con la puerta abierta.
• Para que el pan tenga una consistencia más húmeda, puedes agregar un poco más de mantequilla derretida a la masa.

Valor nutricional

Esta receta de Pan Blandito Colombiano tiene un valor calórico promedio de 220 calorías por porción, además de ser una buena fuente de carbohidratos y proteínas.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Tipo de receta: Pan
• Cantidad de porciones: 12-14

Datos interesantes

El Pan Blandito Colombiano es un pan muy popular en Colombia, especialmente en las panaderías locales. Su textura suave y esponjosa lo hace ideal para acompañar el café o el chocolate caliente. Además, es un pan muy versátil que se puede disfrutar tanto en el desayuno como en la cena.