Deliciosa receta de pan coliza para hornear en casa
¿Quieres aprender a hacer un pan coliza delicioso desde la comodidad de tu hogar? ¡Aquí te enseñamos cómo!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 sobre de levadura seca
- 250 ml de agua tibia
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Mezcla la harina, la sal y el azúcar en un bol grande.
- Añade la levadura seca y mezcla bien.
- Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Una vez que la masa haya doblado su tamaño, amásala con tus manos durante 5 minutos.
- Dale forma de pan y colócalo en una bandeja para hornear.
- Cubre el pan con un paño húmedo y deja reposar durante 30 minutos más.
- Calienta el horno a 200 grados centígrados y hornea el pan durante 30-35 minutos.
- Saca el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo.
Consejos útiles:
- Para que la masa crezca más rápido, colócala en un lugar cálido, como cerca de un horno encendido o en una ventana soleada.
- Si quieres darle un sabor extra al pan, agrega hierbas frescas o especias a la masa antes de hornear.
- Guarda el pan en una bolsa de plástico para mantenerlo fresco por más tiempo.
Valor nutricional:
Esta receta de pan coliza rinde para 8 porciones y contiene aproximadamente:
- Calorías: 220 por porción
- Grasas: 6 gramos por porción
- Carbohidratos: 36 gramos por porción
- Proteínas: 6 gramos por porción
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Pan casero
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El pan coliza es una receta tradicional de la región de Castilla-La Mancha, en España. Se caracteriza por ser un pan rústico y de corteza crujiente, ideal para acompañar cualquier comida. ¡Anímate a probarlo!
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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