Delicioso pan de hamburguesa esponjoso y ¡sin levadura! Receta fácil
¿Quieres preparar unas deliciosas hamburguesas caseras pero no tienes levadura en casa? No te preocupes, aquí te dejamos una receta fácil y rápida para que prepares un pan de hamburguesa esponjoso sin necesidad de levadura.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de azúcar
Modo de preparación
- En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, batir el huevo y agregar la leche, el aceite vegetal y el azúcar. Mezclar bien.
- Agregar la mezcla líquida a la mezcla de harina y revolver hasta formar una masa suave.
- Formar bolas de masa del tamaño deseado para las hamburguesas y presionar ligeramente para aplanarlas.
- Hornear en una bandeja para horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
Consejos útiles
- Para una textura más suave, tamiza la harina antes de mezclarla con los ingredientes líquidos.
- Puedes agregar semillas de sésamo o de amapola a la parte superior de los panes antes de hornear para darles un toque extra de sabor.
- Si no tienes leche, puedes usar agua o suero de leche en su lugar.
Valor nutricional
Esta receta rinde para aproximadamente 8-10 panes de hamburguesa, y cada porción tiene los siguientes valores nutricionales:
- Calorías: 170
- Grasas: 7 gramos
- Carbohidratos: 22 gramos
- Proteínas: 4 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Pan de hamburguesa sin levadura
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes de la receta
El pan de hamburguesa es un elemento fundamental de las hamburguesas, y su origen se remonta a la ciudad de Hamburgo, Alemania, donde se comenzaron a preparar hamburguesas a base de carne picada entre dos rebanadas de pan. Con el tiempo, la receta se fue adaptando y hoy en día existe una gran variedad de panes para hamburguesa, como este delicioso pan esponjoso sin levadura.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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