¿Quieres probar una deliciosa receta colombiana? Te presentamos nuestro pan de yuca, una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo y aprende a prepararlo en casa!
Ingredientes:
- 1 kilo de yuca
- 1 taza de queso rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla
- Sal al gusto
Modo de preparación:
- Pela y corta en trozos la yuca, luego cocínala en abundante agua con sal hasta que esté suave.
- Escurre la yuca y colócala en un tazón grande.
- Añade el queso rallado, los huevos, la leche y la mantequilla derretida.
- Mézclalo todo con una batidora eléctrica hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega sal al gusto.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a 350°F durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta con tus amigos y familiares.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque diferente, puedes agregar a la masa un poco de cilantro picado o cebolla finamente picada.
- Para que los panes queden más crujientes, puedes espolvorear un poco de azúcar encima antes de hornear.
Valor nutricional:
Cada porción de pan de yuca (1 unidad) contiene:
- Calorías: 165
- Grasas: 9,2g
- Carbohidratos: 17,4g
- Proteínas: 4,8g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes:
El pan de yuca es un plato tradicional colombiano que se consume en todo el país. Se cree que su origen se remonta a la época precolombina, cuando los indígenas utilizaban la yuca como alimento básico. Hoy en día, es una opción deliciosa y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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