Pan keto con harina de almendras: la mejor receta

¿Quieres probar una deliciosa receta de pan keto con harina de almendras? ¡Te tenemos la mejor receta! Este pan es perfecto para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas, ya que contiene solo 2 gramos de carbohidratos netos por porción. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de almendras
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1/2 taza de agua tibia

Modo de preparación paso a paso:

  1. Prepara un molde para pan con aceite en spray y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, semillas de chía, polvo para hornear y sal.
  3. En otro tazón, bate los huevos con el aceite de coco y el agua tibia.
  4. Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  5. Vierte la masa en el molde para pan preparado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
  6. Deja enfriar antes de cortar en rebanadas y servir.

Consejos útiles:

  • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar especias como orégano, ajo en polvo o cebolla en polvo a la mezcla de ingredientes secos.
  • Este pan se mantiene fresco en un recipiente hermético en la nevera durante varios días.

Valor nutricional:

Por porción (1 rebanada):

  • Calorías: 205
  • Grasas: 17g
  • Carbohidratos: 6g
  • Fibra: 4g
  • Proteína: 8g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45-50 minutos
  • Tipo de receta: Pan keto
  • Cantidad de porciones: 8 rebanadas

Datos interesantes:

La harina de almendras se ha utilizado durante siglos en la cocina mediterránea y del medio oriente, y es una excelente alternativa sin gluten a la harina de trigo convencional. Además, las semillas de chía son una gran fuente de fibra y ácidos grasos omega-3.

Fernando Roca
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