Pancakes japoneses: la mejor receta

¿Estás buscando la mejor receta para hacer pancakes japoneses? ¡No busques más! En esta receta te enseñaré cómo hacer los pancakes más esponjosos y deliciosos que hayas probado.

Ingredientes

1 taza de harina para pancakes
1 cucharada de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla

Método de preparación y cocción

En un tazón grande, mezcla la harina para pancakes, el polvo para hornear y el azúcar.
Añade el huevo, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
Calienta una sartén a fuego medio-alto y pon un poco de mantequilla en la sartén.
Usando una cuchara grande, agrega la masa de pancake a la sartén. Cocina el pancake hasta que salgan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados.
Voltea el pancake y cocina el otro lado hasta que esté dorado.
Sirve los pancakes con tu salsa favorita y disfruta.

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Consejo útil

Para mantener los pancakes calientes mientras cocinas los demás, puedes ponerlos en un plato y cubrirlos con papel aluminio.

Valor nutricional

Cada pancake tiene aproximadamente 150 calorías, 4 gramos de grasa, 25 gramos de carbohidratos y 4 gramos de proteína.

Características

– Tiempo de cocción: 2-3 minutos por pancake.
– Tiempo de preparación: 10 minutos.
– Tipo de cocina: Sartén.
– Rendimiento: 8-10 pancakes.

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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