¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con un delicioso postre colombiano? ¡No busques más! Hoy te traemos la receta perfecta para preparar unos panderos colombianos fáciles y rápidos. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- ½ taza de harina de trigo
- 1 taza de panela rallada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 taza de agua caliente
- 1 pizca de sal
Modo de preparación
- En un bol, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo y la sal.
- Agrega la panela rallada y mezcla bien.
- Añade el huevo y la mantequilla derretida y mezcla de nuevo.
- Vierte el agua caliente poco a poco mientras amasas la mezcla hasta tener una masa suave y homogénea.
- Con las manos húmedas, forma bolas del tamaño de una pelota de golf y aplástalas para darles forma de pandero.
- Coloca los panderos en una bandeja para hornear y hornea a 375 °F durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Saca los panderos del horno y déjalos enfriar antes de servir.
Consejos útiles
Puedes decorar los panderos con un poco de queso rallado o coco rallado antes de hornearlos para darles un toque extra de sabor.
Valor nutricional
Cada porción de pandero colombiano (1 pandero) contiene aproximadamente:
- Calorías: 200
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 32 g
- Fibra: 1 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
Los panderos colombianos son originarios de la región andina del país y se han convertido en un postre típico de la gastronomía colombiana. Se dice que su forma redonda y plana representa al sol y a la luna, símbolos importantes en la cultura precolombina.
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