Panna cotta de café: la mejor receta

Ingredientes para hacer Panna cotta de café: la mejor receta

3 tazas de crema de leche
1 taza de leche entera
1/2 taza de azúcar
2 sobres de gelatina sin sabor
1/4 taza de café instantáneo
1 cucharadita de extracto de vainilla

Método de preparación y cocción

En una olla mediana a fuego medio, combina la crema de leche, la leche entera y el azúcar. Calienta la mezcla hasta que comience a hervir.
Retira la olla del fuego y agrega el café instantáneo y la vainilla. Mezcla bien hasta que el café se disuelva por completo.
En un tazón pequeño, mezcla la gelatina sin sabor con 1/4 de taza de agua fría. Revuelve bien y deja reposar por unos minutos.
Agrega la gelatina a la mezcla de crema de leche y mezcla bien.
Vierte la mezcla en moldes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente. Después, refrigera por al menos 4 horas o hasta que la panna cotta esté firme.
Sirve frío y disfruta de la deliciosa Panna cotta de café.

Consejo útil

Si tienes moldes de silicona, son ideales para hacer la panna cotta ya que se pueden desmoldar fácilmente.

Detalle del valor nutricional

Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tipo de cocina: Italiana
Rendimiento: 6 porciones
Valor nutricional por porción:

Calorías: 440
Grasas: 37g
Carbohidratos: 23g
Proteínas: 5g
Azúcares: 20g

¡Prepara esta deliciosa Panna cotta de café para sorprender a tus amigos y familiares con un postre italiano auténtico! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un rico postre en casa. La combinación de la crema de leche con el café y la vainilla, hace que este postre sea irresistible. Además, es muy fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre delicioso y original!

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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