Deliciosos panqueques de avena sin huevo: ¡Una receta fácil y saludable!

¡Prepara unos deliciosos panqueques de avena sin huevo con esta receta fácil y saludable! Los panqueques son una excelente opción para desayunar o merendar de manera dulce, y con esta versión podrás disfrutar de un platillo nutritivo y delicioso sin renunciar al sabor. Además, esta receta es perfecta para personas veganas o con alergia al huevo.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche vegetal (como de almendra o de soja)
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Método de preparación y cocción

1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
2. Añade la leche vegetal y el aceite vegetal, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y engrasa con un poco de aceite vegetal.
4. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean dorados.
5. Voltea el panqueque y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
6. Repite con el resto de la masa.

Consejo útil

Si quieres darle un toque extra de sabor a tus panqueques, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla a la masa. También puedes acompañarlos con frutas frescas, jarabe de arce o mantequilla de maní.

Detalles del valor nutricional

Estos panqueques de avena sin huevo son una excelente fuente de fibra y proteína gracias a la harina de avena y la leche vegetal. Además, son bajos en grasas saturadas y colesterol.

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de cocina: Estufa
• Rendimiento: 8-10 panqueques

¡Disfruta de unos deliciosos panqueques de avena sin huevo en cualquier momento del día con esta receta fácil y saludable!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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