Deliciosos panqueques sin huevo: receta fácil y rápida
¿Quieres disfrutar de unos deliciosos panqueques caseros pero no tienes huevos en casa? ¡No te preocupes! A continuación, te presentamos una receta sencilla y rápida para preparar unos panqueques sin huevo que te dejarán con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 taza de harina todo uso
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la leche y el aceite vegetal a la mezcla seca y revuelve hasta que se combine bien.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y engrasa ligeramente con aceite vegetal.
- Usando una cuchara grande, vierte la mezcla de panqueques en la sartén caliente. Cocina hasta que la superficie del panqueque se vea llena de burbujas y luego dale la vuelta para cocinar el otro lado.
- Repite hasta que hayas usado toda la mezcla de panqueques.
- Sirve caliente con tu sirope o fruta favorita.
Consejos útiles:
- Si quieres que tus panqueques sean más esponjosos, agrega un poco de vinagre de sidra de manzana a la leche antes de mezclar con los ingredientes secos.
- Para evitar que los panqueques se peguen a la sartén, asegúrate de engrasar bien la sartén antes de cocinar.
Valor nutricional:
Cada panqueque sin huevo tiene aproximadamente:
- Calorías: 140
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 22 g
- Proteínas: 3 g
- Colesterol: 0 mg
- Fibra: 1 g
- Azúcares: 4 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o postre
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los panqueques son un platillo popular en todo el mundo y se pueden encontrar en diferentes variantes según la región. Esta receta sin huevo es ideal para personas con alergias alimentarias o para aquellos que simplemente quieren una opción más saludable. Los panqueques se cree que han existido desde la época de los antiguos griegos y romanos, y hoy en día son un desayuno clásico en muchos hogares.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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