Panqueques fáciles: receta infalible en pocos pasos
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Método de preparación y cocción
- En un tazón, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar el huevo, la leche y el aceite vegetal. Mezclar bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Verter aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente. Cocinar durante 1-2 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque.
- Dar la vuelta al panqueque y cocinar durante otros 1-2 minutos o hasta que esté dorado y cocido por ambos lados.
- Repetir el proceso con el resto de la masa.
- Servir los panqueques calientes con miel, mermelada, frutas frescas, crema batida, o cualquier otro topping que te guste.
Consejo útil
Si quieres que tus panqueques queden más esponjosos, puedes añadir 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio a la mezcla de ingredientes secos.
Detalle del valor nutricional (por porción)
- Calorías: 120
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 16 g
- Proteínas: 3 g
- Fibra: 1 g
- Azúcares: 3 g
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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