Papas rellenas de pollo: deliciosas y f√°ciles recetas

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia con una cena especial? ¡No busques más! Te presentamos la receta de papas rellenas de pollo, una opción que seguro les encantará a todos.

Ingredientes para hacer Papas rellenas de pollo

  • 4 papas grandes
  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de choclo
  • 1/2 taza de arvejas
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Método de preparación y cocción

  1. Lava las papas y hazles unos cortes en la parte superior. Colócalas en una bandeja para horno y hornéalas a 200°C durante 40 minutos o hasta que estén suaves.
  2. Mientras tanto, cocina la pechuga de pollo en una sartén con aceite hasta que esté dorada. Retírala de la sartén y córtala en cubos pequeños.
  3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Añade el choclo, las arvejas y la zanahoria rallada. Cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
  5. Incorpora los cubos de pollo a la mezcla anterior y salpimienta al gusto.
  6. Cuando las papas estén listas, sácalas del horno y córtalas por la mitad con cuidado.
  7. Rellena las papas con la mezcla de pollo y verduras. Cubre con queso rallado y vuelve a hornear a 200°C durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado.
  8. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas papas rellenas de pollo.

Consejo útil

Puedes agregar otros ingredientes como champiñones, pimiento o cilantro para darle un toque diferente a tu receta de papas rellenas de pollo.

Detalle del valor nutricional

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tipo de cocina: Horno y sartén
  • Rendimiento: 4 porciones

Esta receta de papas rellenas de pollo es una excelente opción para una cena completa y nutritiva. Las papas son una buena fuente de carbohidratos y la pechuga de pollo aporta proteínas. Además, al incluir verduras como el choclo, las arvejas y la zanahoria, estamos agregando vitaminas y fibra a nuestro plato.

No lo pienses más y anímate a preparar esta deliciosa receta de papas rellenas de pollo, ¡te aseguramos que será un éxito en tu mesa!

Roberto Leon
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