Papas rellenas de pollo: deliciosas y fáciles recetas
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia con una cena especial? ¡No busques más! Te presentamos la receta de papas rellenas de pollo, una opción que seguro les encantará a todos.
Ingredientes para hacer Papas rellenas de pollo
- 4 papas grandes
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de choclo
- 1/2 taza de arvejas
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Método de preparación y cocción
- Lava las papas y hazles unos cortes en la parte superior. Colócalas en una bandeja para horno y hornéalas a 200°C durante 40 minutos o hasta que estén suaves.
- Mientras tanto, cocina la pechuga de pollo en una sartén con aceite hasta que esté dorada. Retírala de la sartén y córtala en cubos pequeños.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el choclo, las arvejas y la zanahoria rallada. Cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
- Incorpora los cubos de pollo a la mezcla anterior y salpimienta al gusto.
- Cuando las papas estén listas, sácalas del horno y córtalas por la mitad con cuidado.
- Rellena las papas con la mezcla de pollo y verduras. Cubre con queso rallado y vuelve a hornear a 200°C durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado.
- Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas papas rellenas de pollo.
Consejo útil
Puedes agregar otros ingredientes como champiñones, pimiento o cilantro para darle un toque diferente a tu receta de papas rellenas de pollo.
Detalle del valor nutricional
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tipo de cocina: Horno y sartén
- Rendimiento: 4 porciones
Esta receta de papas rellenas de pollo es una excelente opción para una cena completa y nutritiva. Las papas son una buena fuente de carbohidratos y la pechuga de pollo aporta proteínas. Además, al incluir verduras como el choclo, las arvejas y la zanahoria, estamos agregando vitaminas y fibra a nuestro plato.
No lo pienses más y anímate a preparar esta deliciosa receta de papas rellenas de pollo, ¡te aseguramos que será un éxito en tu mesa!
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