Pasta con bacon, nata y tomate: ¡La receta más deliciosa!
En primer lugar los ingredientes:
- 400 gramos de pasta
- 200 gramos de bacon
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 lata de tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- Queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Cocer la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
- Pelar y picar los dientes de ajo.
- Cortar el bacon en tiras.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, dorar el ajo y el bacon.
- Añadir la lata de tomate triturado y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Añadir la nata y mezclar bien. Cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que la salsa esté cremosa.
- Añadir la pasta cocida a la sartén con la salsa y mezclar bien.
- Servir caliente con queso parmesano rallado por encima.
En tercer lugar consejo útiles:
Para que la salsa quede más cremosa, puedes añadir un poco de caldo de pollo o de verduras a la mezcla. También puedes añadir algunas hojas de albahaca fresca para darle un toque de sabor extra.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Esta receta tiene un alto contenido en proteínas gracias al bacon y a la nata, pero también es rica en carbohidratos debido a la pasta. Es importante consumirla con moderación si se está siguiendo una dieta baja en calorías.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Pasta
- Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
Esta receta de pasta con bacon, nata y tomate tiene su origen en la cocina italiana, pero ha sido adaptada a lo largo de los años en distintas regiones del mundo. Es una de las recetas más populares en Estados Unidos, donde se le conoce como «Fettuccine Alfredo».
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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