receta de pasta con camarones y verduras

¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para impresionar a tus invitados? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos nuestra receta de pasta con camarones y verduras. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta (preferiblemente linguini)
• 1 libra de camarones pelados y desvenados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos y cocina hasta que estén tiernos.
3. Agrega los camarones y el ajo y cocina hasta que los camarones estén rosados.
4. Agrega el caldo de pollo y la salsa de tomate y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
5. Agrega la pasta a la sartén y mezcla bien. Cocina durante otros 2-3 minutos.
6. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

• Agrega más verduras si lo deseas, como champiñones o zanahorias.
• Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua en su lugar.
• Agrega un poco de queso parmesano rallado encima antes de servir para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas y fibra, y contiene vitaminas y minerales esenciales. Una porción de 1 taza (aproximadamente 250 gramos) contiene:

• Calorías: 350
• Proteínas: 25 gramos
• Grasas: 6 gramos
• Carbohidratos: 50 gramos
• Fibra: 5 gramos
• Vitamina C: 50% de la ingesta diaria recomendada
• Hierro: 20% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes:

Esta receta de pasta con camarones y verduras es una variación de la clásica receta italiana de pasta con camarones. Se cree que la pasta con camarones se originó en la región de las Marcas en Italia, donde los pescadores combinaban los camarones frescos con pasta para crear una comida rápida y deliciosa.