Deliciosa Receta de Pasta con Salsa de Calabaza Butternut

¿Quieres saber cómo preparar una Deliciosa Receta de Pasta con Salsa de Calabaza Butternut? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

  • 500 gramos de pasta
  • 1 Calabaza Butternut
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Taza de leche
  • 1/2 Taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Modo de Preparación:

  1. Corta la calabaza en cubos y la cebolla en trozos pequeños.
  2. En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega la calabaza y cocina a fuego medio hasta que esté suave.
  4. En una licuadora o procesadora de alimentos, mezcla la calabaza cocida con la leche, el queso parmesano, la sal y la pimienta hasta que quede una mezcla suave.
  5. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  6. Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y añade la salsa de calabaza butternut.
  7. Sirve caliente y decora con más queso parmesano rallado si lo deseas.

Consejos Útiles:

  • Si no tienes una licuadora o procesadora de alimentos, puedes utilizar una batidora de mano para mezclar la salsa.
  • Puedes agregar un poco de nuez moscada a la salsa para darle un sabor extra.
  • Si quieres que la salsa sea más cremosa, puedes añadir un poco más de leche.

Valor Nutricional:

Esta receta contiene aproximadamente 450 calorías por porción y es una buena fuente de vitamina A y calcio.

Características de la Receta:

  • Tiempo de Preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Cocción: 25 minutos
  • Tipo de Receta: Pasta
  • Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes:

La calabaza butternut es originaria de América Central y es una excelente fuente de fibra y vitamina C. Esta receta es una forma deliciosa de incorporar este vegetal en tu dieta.

Alejandra Ruiz
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