Deliciosa Receta de Pasta con Salsa de Calabaza Butternut

¿Quieres saber cómo preparar una Deliciosa Receta de Pasta con Salsa de Calabaza Butternut? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta
• 1 Calabaza Butternut
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Taza de leche
• 1/2 Taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de Preparación:

1. Corta la calabaza en cubos y la cebolla en trozos pequeños.
2. En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega la calabaza y cocina a fuego medio hasta que esté suave.
4. En una licuadora o procesadora de alimentos, mezcla la calabaza cocida con la leche, el queso parmesano, la sal y la pimienta hasta que quede una mezcla suave.
5. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
6. Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y añade la salsa de calabaza butternut.
7. Sirve caliente y decora con más queso parmesano rallado si lo deseas.

Consejos Útiles:

• Si no tienes una licuadora o procesadora de alimentos, puedes utilizar una batidora de mano para mezclar la salsa.
• Puedes agregar un poco de nuez moscada a la salsa para darle un sabor extra.
• Si quieres que la salsa sea más cremosa, puedes añadir un poco más de leche.

Valor Nutricional:

Esta receta contiene aproximadamente 450 calorías por porción y es una buena fuente de vitamina A y calcio.

Características de la Receta:

• Tiempo de Preparación: 15 minutos
• Tiempo de Cocción: 25 minutos
• Tipo de Receta: Pasta
• Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes:

La calabaza butternut es originaria de América Central y es una excelente fuente de fibra y vitamina C. Esta receta es una forma deliciosa de incorporar este vegetal en tu dieta.