Deliciosos turnovers de pastel de arequipe y dulce de leche

¿Te gustaría sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces no puedes perderte esta receta de turnovers de pastel de arequipe y dulce de leche. ¡Te aseguramos que será un éxito!

En primer lugar, te presentamos los ingredientes que necesitarás:

– 1 paquete de masa para hojaldre
– 1 taza de arequipe
– 1 taza de dulce de leche
– 1 huevo batido
– Azúcar glass para decorar

En segundo lugar, te explicamos el modo de preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Estira la masa para hojaldre sobre una superficie enharinada y córtala en cuadrados de aproximadamente 10×10 cm.
3. Coloca una cucharada de arequipe y una cucharada de dulce de leche en el centro de cada cuadrado de masa.
4. Dobla la masa en diagonal, formando un triángulo, y sella los bordes con los dedos o un tenedor.
5. Pinta los turnovers con huevo batido y espolvorea un poco de azúcar glass por encima.
6. Hornea los turnovers durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

En tercer lugar, te ofrecemos algunos consejos útiles:

– Si no encuentras masa para hojaldre en el supermercado, puedes utilizar masa para empanadas como alternativa.
– Para que los turnovers queden más crujientes, puedes refrigerarlos durante 30 minutos antes de hornear.
– Si te sobra masa, puedes utilizarla para hacer más turnovers o para preparar otros postres como croissants o tartas.

En cuarto lugar, te presentamos el valor nutricional de esta receta:

– Calorías: 290 por porción
– Grasas: 14 g
– Carbohidratos: 36 g
– Proteínas: 4 g

En quinto lugar, te ofrecemos algunas características de la receta:

– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 15-20 minutos
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 6-8

Y por último, en sexto lugar, te contamos un dato interesante sobre esta receta:

Los turnovers de pastel de arequipe y dulce de leche son un postre muy popular en Colombia, donde se les conoce como «pastelitos de bocadillo y arequipe». Esta combinación de sabores dulces y cremosos es muy apreciada por los colombianos y se sirve en ocasiones especiales como bodas y fiestas de cumpleaños. ¡Pruébalos y sorprende a tus amigos con un pedacito de Colombia en tu mesa!

Alejandra Ruiz
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