Delicioso pastel de choclo con queso: ¬°descubre la receta!

¡Prepárate para disfrutar de un delicioso pastel de choclo con queso! Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Sorprende a todos con tu habilidad culinaria y sigue los pasos de esta receta fácil y rápida.

Ingredientes

  • 4 mazorcas de choclo fresco
  • 1 taza de leche
  • 3 huevos
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

  1. En una olla grande, cocinar las mazorcas de choclo en agua hirviendo durante 10 minutos.
  2. Cuando estén cocidas, retirar del agua y dejar enfriar.
  3. En un procesador de alimentos, triturar el choclo hasta obtener una masa gruesa.
  4. En una sartén, derretir la mantequilla y saltear la cebolla picada hasta que esté dorada.
  5. En un bowl grande, mezclar el choclo triturado con la leche, los huevos y el queso rallado.
  6. Agregar la cebolla salteada y mezclar bien.
  7. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  8. Verter la mezcla en un molde para horno previamente engrasado.
  9. Hornear a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorado en la superficie.
  10. Servir caliente y disfrutar.

Consejo útil

Para obtener un pastel más suave y cremoso, puedes agregar una lata de crema de maíz a la mezcla antes de hornear.

Valor nutricional

Este pastel de choclo con queso es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, gracias a su alto contenido de fibra, ayuda a mejorar la digestión y a mantenernos saciados por más tiempo.

Características

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tipo de cocina: Horno
  • Rendimiento: 6 porciones

¡Ya tienes todo lo necesario para preparar un delicioso pastel de choclo con queso! Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!

Roberto Leon
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