Delicioso pastel de choclo con queso: ¡descubre la receta!
¡Prepárate para disfrutar de un delicioso pastel de choclo con queso! Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Sorprende a todos con tu habilidad culinaria y sigue los pasos de esta receta fácil y rápida.
Ingredientes
- 4 mazorcas de choclo fresco
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1 taza de queso rallado
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- En una olla grande, cocinar las mazorcas de choclo en agua hirviendo durante 10 minutos.
- Cuando estén cocidas, retirar del agua y dejar enfriar.
- En un procesador de alimentos, triturar el choclo hasta obtener una masa gruesa.
- En una sartén, derretir la mantequilla y saltear la cebolla picada hasta que esté dorada.
- En un bowl grande, mezclar el choclo triturado con la leche, los huevos y el queso rallado.
- Agregar la cebolla salteada y mezclar bien.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Verter la mezcla en un molde para horno previamente engrasado.
- Hornear a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorado en la superficie.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo útil
Para obtener un pastel más suave y cremoso, puedes agregar una lata de crema de maíz a la mezcla antes de hornear.
Valor nutricional
Este pastel de choclo con queso es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, gracias a su alto contenido de fibra, ayuda a mejorar la digestión y a mantenernos saciados por más tiempo.
Características
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 6 porciones
¡Ya tienes todo lo necesario para preparar un delicioso pastel de choclo con queso! Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
