Delicioso pastel de merluza y atún: receta fácil y rápida

Delicioso pastel de merluza y atún: receta fácil y rápida

¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y fácil de preparar? El pastel de merluza y atún es la opción perfecta para ti. Aquí te compartimos una receta sencilla y rápida para que puedas disfrutarlo en cualquier ocasión.

Ingredientes

• 500 gramos de merluza
• 250 gramos de atún
• 4 huevos
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de nata líquida
• 100 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, dorar la cebolla, los pimientos y el ajo previamente picados.
3. Agregar la merluza y el atún desmenuzados y cocinar hasta que estén dorados.
4. En un bol, batir los huevos y agregar la nata líquida, el queso rallado y la mezcla de pescado y verduras.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite de oliva.
7. Hornear durante 30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
8. Servir caliente.

Consejos útiles

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregarle al relleno gambas o calamares previamente cocidos. También puedes acompañar el pastel con una ensalada fresca de lechuga y tomate.

Valor nutricional

Este delicioso pastel de merluza y atún es una fuente importante de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

El pastel de merluza y atún es una receta tradicional del norte de España, específicamente de la región de Cantabria. Se caracteriza por su sabor suave y cremoso, y es ideal para cualquier época del año.