¿Te apetece preparar un delicioso pastel de merluza y gambas para sorprender a tus comensales? ¡No te preocupes, aquí te dejamos una receta fácil paso a paso para que te quede espectacular!
Ingredientes para hacer Delicioso pastel de merluza y gambas: receta fácil paso a paso
- 500 gramos de merluza limpia
- 250 gramos de gambas peladas
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción
- Pre-calentamos el horno a 180 grados Celsius.
- En una sartén, salteamos las gambas con un poco de aceite de oliva y las reservamos.
- Cortamos la merluza en cubos pequeños y la salteamos en la misma sartén con un poco más de aceite de oliva. Reservamos.
- En un bol, batimos los huevos junto con la nata líquida. Agregamos la mantequilla derretida y mezclamos bien.
- Añadimos la merluza y las gambas a la mezcla de huevo y nata. Salpimentamos al gusto y mezclamos todo bien.
- Engrasamos un molde para horno con mantequilla y añadimos la mezcla de pescado y huevo.
- Colocamos el molde en el horno y horneamos durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y la mezcla esté firme al tacto.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar durante unos minutos antes de servir.
Consejo útil
Puedes acompañar este delicioso pastel de merluza y gambas con una ensalada fresca y una buena rebanada de pan.
Valor nutricional
Este pastel de merluza y gambas es rico en proteínas, grasas saludables y vitaminas. Una porción de 100 gramos tiene aproximadamente 200 calorías.
Características
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4-6 porciones
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