¿Te apetece un pastel delicioso y fácil de hacer? Pues no te pierdas esta receta de pastel de puerros y gambas, que te sorprenderá por su sabor y suavidad. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, tendrás un plato ideal para cualquier ocasión. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 2 puerros
- 200 gramos de gambas
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación y cocción:
- Pela y pica los puerros en rodajas finas.
- Pela las gambas y córtalas en trozos.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los puerros. Sofríelos a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Añade las gambas y saltea durante un par de minutos.
- En un bol, bate los huevos con la nata líquida y salpimienta al gusto.
- Agrega los puerros y las gambas al bol con la mezcla de huevos y nata, removiendo bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180 grados durante unos 30 minutos, o hasta que esté cuajado y dorado por encima.
- Sirve caliente o frío, acompañado de una ensalada o un plato de arroz.
Consejo útil:
Puedes variar la receta añadiendo otros ingredientes como champiñones, queso rallado o bacon. ¡Déjate llevar por tu imaginación!
Valor nutricional:
- Calorías: 260 kcal
- Grasas: 18 g
- Proteínas: 12 g
- Carbohidratos: 10 g
- Fibra: 2 g
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 porciones
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