Delicioso pastel de puerros y gambas: receta fácil y rápida
¿Te apetece un pastel delicioso y fácil de hacer? Pues no te pierdas esta receta de pastel de puerros y gambas, que te sorprenderá por su sabor y suavidad. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, tendrás un plato ideal para cualquier ocasión. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 2 puerros
- 200 gramos de gambas
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación y cocción:
- Pela y pica los puerros en rodajas finas.
- Pela las gambas y córtalas en trozos.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los puerros. Sofríelos a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Añade las gambas y saltea durante un par de minutos.
- En un bol, bate los huevos con la nata líquida y salpimienta al gusto.
- Agrega los puerros y las gambas al bol con la mezcla de huevos y nata, removiendo bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180 grados durante unos 30 minutos, o hasta que esté cuajado y dorado por encima.
- Sirve caliente o frío, acompañado de una ensalada o un plato de arroz.
Consejo útil:
Puedes variar la receta añadiendo otros ingredientes como champiñones, queso rallado o bacon. ¡Déjate llevar por tu imaginación!
Valor nutricional:
- Calorías: 260 kcal
- Grasas: 18 g
- Proteínas: 12 g
- Carbohidratos: 10 g
- Fibra: 2 g
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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