Receta de pastelera de choclo: ¡delicioso y fácil!
¿Te gustaría saber cómo preparar una deliciosa pastelera de choclo? ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo de manera fácil y rápida!
Ingredientes:
- 1 taza de choclo
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- En una licuadora, mezcla el choclo, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos y la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Puedes utilizar choclo fresco o congelado. Si utilizas choclo fresco, asegúrate de cocinarlo previamente.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar una cucharadita de canela en polvo.
- Para un toque más dulce, puedes agregar más azúcar.
Valor nutricional:
- Calorías: 269 kcal
- Proteínas: 5.5 g
- Grasas: 9.8 g
- Carbohidratos: 40.7 g
- Fibra: 1.8 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8 porciones
Datos interesantes de la receta:
La pastelera de choclo es un postre muy popular en América Latina, especialmente en países como Perú, Chile y Argentina. Se cree que la receta tiene origen indígena y se ha transmitido de generación en generación. Hoy en día, es una de las recetas más populares en la región y se pueden encontrar variedades con diferentes ingredientes y presentaciones.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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