Receta de patatas con berberechos en lata: ¡delicioso plato de mar!

¿Te gustaría probar un delicioso plato de mar? Pues, ¡estás de suerte! Hoy te traigo una receta de patatas con berberechos en lata que te dejará con ganas de repetir. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.

Ingredientes

• 500 gramos de patatas
• 1 lata de berberechos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• Aceite de oliva
• Sal
• Perejil fresco

Modo de preparación paso a paso

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas.
2. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
3. Lavar y picar el pimiento verde.
4. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva.
5. Añadir la cebolla y los ajos y sofreír durante unos minutos.
6. Añadir el pimiento verde y las patatas y saltear durante unos minutos.
7. Añadir los berberechos con su jugo y cocinar a fuego medio durante unos minutos.
8. Servir caliente con un poco de perejil fresco picado por encima.

Consejos útiles

• Si los berberechos tienen mucha arena, puedes lavarlos antes de añadirlos a la sartén.
• Puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito para darle un toque especial.
• Si no tienes pimiento verde, puedes utilizar pimiento rojo o amarillo.

Valor nutricional

Esta receta de patatas con berberechos en lata es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier dieta equilibrada.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes de la receta

Esta receta de patatas con berberechos en lata es originaria de Galicia, una región de España famosa por sus mariscos y pescados frescos. Se trata de un plato sencillo pero sabroso que se puede encontrar en muchas tabernas de la zona. ¡Anímate a probarlo en casa!