¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de patatas Hasselback? ¡No busques más! Te presentamos una receta fácil de preparar y con un sabor irresistible. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes:
- 6 patatas medianas
- 100 gramos de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado (opcional)
Modo de preparación paso a paso:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Lava las patatas y córtalas en rodajas finas sin llegar al fondo. Puedes colocar las patatas entre dos cucharas para que no se corten del todo.
- Derrite la mantequilla en una sartén y agrega los dientes de ajo picados. Sofríe durante unos minutos y luego retira del fuego.
- Coloca las patatas en una bandeja para horno y rocíalas con la mezcla de mantequilla y ajo. Asegúrate de que la mezcla penetre entre las rodajas de patata.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y, si lo deseas, agrega queso rallado encima de las patatas.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que las patatas estén doradas y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de patatas Hasselback.
Consejos útiles:
- Si quieres que las patatas queden más crujientes, puedes sumergirlas en agua fría durante unos minutos antes de cortarlas.
- Puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero a la mezcla de mantequilla y ajo para darle un toque extra de sabor.
- Si no tienes queso rallado, puedes utilizar queso en lonchas o simplemente omitir este ingrediente.
Valor nutricional:
Cada porción de esta receta de patatas Hasselback (1 patata) contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
- Proteínas: 3 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo o acompañamiento
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
La receta de patatas Hasselback tiene su origen en el restaurante sueco Hasselbacken, ubicado en Estocolmo. Fue creada en la década de 1950 y se ha popularizado en todo el mundo por su sabor único y su presentación elegante. ¡Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus invitados con un plato de alta cocina!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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