Deliciosa Pavlova Australiana: Receta Fácil y Rápida

¿Quieres aprender a preparar una deliciosa Pavlova Australiana de manera fácil y rápida? ¡No te pierdas esta receta que te traemos hoy!

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de maicena
• Crema batida y frutas frescas para decorar

Modo de preparación:

1. Prepara el horno a 150°C y forra una bandeja de horno con papel para hornear.
2. Bate las claras de huevo a punto de nieve hasta que estén firmes.
3. Agrega el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo hasta que se disuelva por completo y la mezcla esté brillante y firme.
4. Agrega el vinagre, la esencia de vainilla y la maicena, mezclando suavemente con una espátula.
5. Vierte la mezcla en la bandeja de horno forrada y forma una base redonda y hueca con los bordes ligeramente levantados.
6. Hornea durante 1 hora o hasta que esté crujiente por fuera y suave por dentro.
7. Deja enfriar completamente antes de decorar con crema batida y frutas frescas.

Consejos útiles:

Para asegurarte de que las claras de huevo estén bien batidas, asegúrate de que el bol y las varillas estén completamente limpios y secos. Además, es importante agregar el azúcar poco a poco para que se disuelva por completo y la mezcla quede firme y brillante.

Valor nutricional:

Esta receta tiene un alto contenido de proteínas debido a las claras de huevo, así como también una cantidad significativa de azúcar. Se recomienda consumir con moderación.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes:

La Pavlova Australiana es un postre muy popular en Australia y Nueva Zelanda, aunque su origen sigue siendo motivo de controversia entre ambos países. Se dice que fue creada en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova, quien visitó ambos países en la década de 1920.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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