Receta de pavo al ajillo

¿Buscas un plato delicioso y fácil de preparar para sorprender a tus invitados? ¡Aquí tienes la receta perfecta de pavo al ajillo!

Ingredientes:

1 pavo (2 kg)
1 cabeza de ajos
1 taza de aceite de oliva
1/2 taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

Pela y corta los ajos en láminas finas.
En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los ajos. Sofríe durante 2 minutos.
Añade el pavo a la cazuela y cocina durante 10 minutos por cada lado hasta que esté dorado.
Añade el vino blanco y deja cocinar durante 10 minutos más.
Tapa la cazuela y cocina durante 1 hora a fuego lento, hasta que el pavo esté cocido.
Sirve caliente y disfruta.

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Consejo útil:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunas ramas de romero y tomillo durante la cocción.

Valor nutricional:

Esta receta de pavo al ajillo es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Además, contiene ajo, que es rico en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias.

Características:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos
Tipo de cocina: Española
Rendimiento: 6 porciones

¡Disfruta de este delicioso pavo al ajillo y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y nutrientes!

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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