Deliciosas recetas de pavo navideño para sorprender a tus invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados en Navidad? ¡Prepara un delicioso pavo navideño que les dejará con ganas de repetir! Aquí te presentamos una receta fácil y sabrosa para que puedas lucirte en la cena de Navidad.
Ingredientes
- 1 pavo (6-7 kg)
- 1 taza de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de pimienta
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de romero seco
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 1 cebolla grande
- 4 ramas de apio
- 4 zanahorias
- 4 tazas de caldo de pollo
Modo de preparación paso a paso
- Prepara el pavo retirando las vísceras y el cuello.
- Mezcla la mantequilla derretida con la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el romero y el tomillo.
- Unta la mezcla de mantequilla por todo el pavo.
- Corta la cebolla, el apio y las zanahorias en trozos grandes y colócalos dentro del pavo.
- Coloca el pavo en una bandeja para horno y agrega el caldo de pollo.
- Cubre el pavo con papel aluminio y hornea a 180°C durante 3 horas.
- Quita el papel aluminio y hornea por 1 hora más para que se dore la piel.
- Saca el pavo del horno y déjalo reposar por 30 minutos antes de cortarlo.
Consejos útiles
- Para saber si el pavo está bien cocido, pincha con un tenedor en la parte más gruesa de la pierna. Si el líquido que sale es transparente, está cocido. Si es rosado, déjalo cocinar por unos minutos más.
- Si quieres darle un toque más dulce al pavo, agrega un poco de miel o mermelada de naranja a la mezcla de mantequilla.
- Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua con una pastilla de caldo de pollo disuelta.
Valor nutricional
Esta receta de pavo navideño tiene un valor nutricional alto en proteínas y bajo en grasas saturadas. Además, es una buena fuente de hierro, zinc y vitamina B12.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 4 horas
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 12-14
Datos interesantes de la receta
El pavo es un plato tradicional de Navidad en muchos países, especialmente en Estados Unidos. Se cree que la costumbre de comer pavo en Navidad se originó en el siglo XVI, cuando los exploradores españoles llevaron pavos de América a Europa. Desde entonces, el pavo se ha convertido en un símbolo de la Navidad en todo el mundo.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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