Delicioso pay de mango frío: receta sin horno

Delicioso pay de mango frío: receta sin horno

¿Te gusta el mango? ¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre fresco y delicioso? Entonces no puedes perderte esta receta de pay de mango frío sin horno. ¡Sigue leyendo y aprende a prepararlo!

En primer lugar los ingredientes:

– 1 lata de leche condensada
– 1 lata de crema de leche
– 2 mangos maduros
– 1 paquete de galletas María
– 100 gramos de mantequilla
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– Agua fría

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:

1. Tritura las galletas en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y con un rodillo aplástalas hasta que queden en pedazos pequeños.
2. Derrite la mantequilla en el microondas o en una cacerola y mezcla con las galletas trituradas. Revuelve hasta que se integren todos los ingredientes.
3. Coloca la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para pay y presiona con los dedos para formar la base. Luego, refrigera por unos 30 minutos.
4. En un recipiente, mezcla la leche condensada y la crema de leche hasta que queden bien integradas.
5. Licúa los mangos pelados y sin semilla hasta que queden bien suaves.
6. Agrega la pulpa de mango a la mezcla de leche y crema, y revuelve hasta que se integren.
7. En un recipiente pequeño, disuelve el sobre de gelatina sin sabor en agua fría según las instrucciones del paquete. Luego, agrega a la mezcla de mango y revuelve bien.
8. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
9. Decora con trozos de mango o con crema batida antes de servir.

En tercer lugar consejo útiles:

– Puedes usar cualquier tipo de galletas para la base, pero las galletas María son las más comunes.
– Si no tienes un procesador de alimentos, puedes poner las galletas en una bolsa y usar un rodillo para triturarlas.
– Para que la gelatina sin sabor se disuelva bien, es importante seguir las instrucciones del paquete y usar agua fría.
– Si quieres que el pay tenga una consistencia más firme, puedes aumentar la cantidad de gelatina sin sabor.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

– Calorías: 293 por porción
– Grasas: 15 gramos
– Carbohidratos: 34 gramos
– Proteínas: 5 gramos

En quinto lugar características de la receta:

– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 4 horas (en la nevera)
– Tipo de receta: Postre frío sin horno
– Cantidad de porciones: 8 porciones

En sexto lugar datos interesantes de la receta:

El mango es una fruta tropical originaria de la India que se ha popularizado en todo el mundo. Es rico en vitamina C, fibra y antioxidantes. Además, se cree que tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a mejorar la digestión. En la gastronomía, el mango se utiliza en una gran variedad de platos dulces y salados, incluyendo postres como este delicioso pay frío.

Fernando Roca
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