Pechugas de pato lacado: receta deliciosa y fácil de preparar

¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y fácil de preparar? Te presentamos la receta de pechugas de pato lacado, una opción perfecta para una cena elegante y con un sabor irresistible.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pato
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de miel
• 1/2 taza de salsa de soya
• 2 dientes de ajo picados
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharada de jengibre rallado

Modo de preparación:

1. Prepara las pechugas de pato: retira el exceso de grasa y corta en porciones individuales. Salpimenta al gusto y reserva.
2. En un recipiente, mezcla la miel, salsa de soya, ajo, limón y jengibre. Revuelve bien hasta obtener una salsa homogénea.
3. Coloca las pechugas de pato en una fuente para horno y vierte la salsa por encima. Asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas.
4. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
5. Prepara el horno a 180°C y hornea las pechugas durante 20 minutos. Luego, sácalas del horno y vuelve a bañarlas con la salsa. Vuelve a hornear por otros 10 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.

Consejos útiles:

Para obtener el mejor sabor, asegúrate de que las pechugas estén bien cubiertas con la salsa antes de hornearlas. También puedes agregar un poco de agua a la fuente para evitar que la salsa se queme durante la cocción.

Valor nutricional:

Cada porción de pechuga de pato lacado contiene aproximadamente 350 calorías, 20 gramos de grasa y 30 gramos de proteína.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 40 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Cena elegante
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La receta de pechugas de pato lacado es originaria de China, donde se le conoce como «Pato Pekín». Es un platillo muy popular en la gastronomía china y se caracteriza por su piel crujiente y su carne jugosa.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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