¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de pescado al horno con patatas y nata? Sigue los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- 4 patatas grandes
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva.
- Añadir las patatas y saltear durante unos minutos.
- Colocar las patatas en una fuente para horno y colocar los filetes de pescado encima.
- Salpimentar al gusto.
- Verter la nata sobre el pescado y las patatas.
- Cubrir con papel de aluminio y hornear a 180°C durante aproximadamente 30 minutos.
- Destapar y hornear durante otros 10 minutos para que se dore la superficie.
- Servir caliente.
Consejo útil:
Puedes añadir algunas hierbas frescas como tomillo o romero para darle un toque de sabor extra.
Valor nutricional:
Esta deliciosa receta de pescado al horno con patatas y nata es una fuente de proteínas y carbohidratos complejos. Además, es rica en ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo B.
Características:
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tipo de cocina: Horno.
- Rendimiento: 4 porciones.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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