¿Te encanta la comida vegana y estás buscando nuevas recetas para sorprender a tus amigos y familiares? En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de pescado vegano que dejará a todos con ganas de más. ¡Apúntate los ingredientes y sigue el paso a paso!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de garbanzos
- 1 taza de agua fría
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 4 filetes de tofu
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- En un bol, mezcla la harina de garbanzos, la levadura nutricional, la paprika, la sal y la pimienta.
- Añade el agua fría y mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.
- Corta los filetes de tofu en forma de pescado.
- Calienta una sartén con aceite de oliva.
- Sumerge los filetes de tofu en la masa y fríelos en la sartén hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de pescado vegano.
Consejos útiles:
- Acompaña tu receta con una ensalada fresca y una salsa de yogur vegana.
- Puedes utilizar otros tipos de tofu o seitan en lugar de los filetes de tofu.
- Si no tienes levadura nutricional, puedes sustituirla por levadura de cerveza o levadura en polvo.
Valor nutricional:
Cada porción de esta receta contiene:
- Calorías: 250
- Proteínas: 20g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 5g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Vegana, saludable
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La receta de pescado vegano se originó en la cocina vegana de la India, donde se utilizan especias y harina de garbanzos para dar sabor y textura a los platos. Hoy en día, es una receta popular en todo el mundo y es una excelente alternativa para aquellos que buscan reducir su consumo de productos de origen animal.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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