Deliciosa receta de pico de gallo mexicano: ¡fácil y rápido!
¿Quieres disfrutar de un pico de gallo mexicano delicioso en casa? ¡Aquí te traemos una receta fácil y rápida!
Ingredientes:
- 4 tomates frescos
- 1 cebolla morada
- 1 chile jalapeño
- 1 limón
- Cilantro fresco
- Sal al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Corta los tomates en cubitos pequeños y colócalos en un recipiente grande.
- Pela la cebolla y córtala en cubitos del mismo tamaño que los tomates. Agrégala al recipiente con los tomates.
- Corta el chile jalapeño en pedacitos pequeños y retira las semillas si no quieres que quede muy picante. Agrégalo al recipiente con los demás ingredientes.
- Agrega el jugo de un limón y una pizca de sal al gusto. Mezcla todo bien.
- Pica finamente el cilantro y agrégalo a la mezcla.
- Refrigera el pico de gallo por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
Consejos útiles:
- Puedes ajustar la cantidad de chile jalapeño según tu gusto personal.
- Si no tienes limón, puedes usar vinagre blanco o jugo de lima.
- Sirve el pico de gallo con totopos o como acompañamiento de tus tacos favoritos.
Valor nutricional:
Una porción de 100 gramos de pico de gallo contiene aproximadamente:
- Calorías: 15
- Grasas: 0.2 g
- Carbohidratos: 3.3 g
- Proteínas: 0.7 g
- Vitamina C: 27% de la cantidad diaria recomendada
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tipo de receta: Acompañamiento
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El pico de gallo es una salsa fresca y picante originaria de México, también conocida como salsa fresca o salsa mexicana. Se cree que su nombre se debe a que los ingredientes picados finamente se parecen al plumaje de un gallo. Esta receta es una versión clásica del pico de gallo, pero hay muchas variantes regionales y personales de la misma.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
Últimas entradas de Carolina Muñoz (ver todo)
