Pie de limón y merengue fácil: receta deliciosa y sencilla

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas María
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
• 3 claras de huevo
• 6 cucharadas de azúcar

Modo de preparación paso a paso:

1. Tritura las galletas María hasta que se conviertan en polvo.
2. Agrega la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Coloca la masa en un molde para tarta y presiona con tus dedos para que cubra toda la base del molde.
4. En un recipiente aparte, mezcla la leche condensada con el jugo de limón hasta que la mezcla se espese.
5. Vierte la mezcla de leche condensada y limón sobre la base de galletas.
6. Para hacer el merengue, bate las claras de huevo a punto de nieve y añade el azúcar poco a poco, sin dejar de batir.
7. Cubre el pie de limón con el merengue y decora al gusto.
8. Hornea el pie de limón a 180°C durante 10 minutos o hasta que el merengue se dore.
9. Deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

• Si no tienes un molde para tarta, puedes usar un molde para pastel desmontable.
• Para que el merengue quede más firme, puedes añadir una pizca de cremor tártaro mientras lo bates.
• Si no tienes jugo de limón fresco, puedes usar jugo de limón envasado.

Valor nutricional:

Esta receta de pie de limón y merengue fácil tiene un valor calórico de aproximadamente 400 calorías por porción. Además, es rica en grasas, carbohidratos y proteínas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta:

El pie de limón y merengue es un postre muy popular en América Latina y se cree que su origen se remonta a la época colonial. La combinación de limón y merengue es perfecta para los días calurosos y es un postre que se puede disfrutar en cualquier ocasión.

• Acerca de
• Últimas entradas

Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)

• Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
• Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
• Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023

Receta Secreta  Ponche afrodisiaco a lo paisa: receta irresistible