Deliciosa receta de pie de manzana para sorprender a todos
¿Quieres impresionar a tus amigos y familiares con una deliciosa receta de pie de manzana? ¡Aquí te dejamos todos los detalles!
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
- 1/2 cucharada de nuez moscada molida
- 1/2 cucharada de sal
- 6 tazas de manzanas peladas y rebanadas
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos pequeños
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 masa de pastel refrigerada
- 1 huevo batido con una cucharada de agua
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara la masa del pastel según las instrucciones del paquete y colócala en un molde para pastel de 23 cm. Refrigera.
- Prepara el relleno mezclando el azúcar, canela, nuez moscada y sal en un tazón grande. Agrega las manzanas y la mantequilla, y mezcla bien.
- En un recipiente aparte, mezcla la harina de maíz y el jugo de limón, y luego agrégalo a la mezcla de manzanas. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla de manzanas sobre la masa de pastel en el molde. Cubre con la masa sobrante, haciendo un diseño de tu elección. Pincela con el huevo batido.
- Hornea a 220°C durante 15 minutos, y luego baja la temperatura a 180°C y hornea durante 35-40 minutos más, o hasta que la costra esté dorada y el relleno esté burbujeante.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Para pelar las manzanas fácilmente, sumérgelas en agua hirviendo durante 30 segundos y luego en agua helada durante otros 30 segundos.
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar y especias según tu preferencia.
- Si no tienes harina de maíz, puedes usar harina común en su lugar.
Valor nutricional:
Porción: 1/8 del pastel
- Calorías: 320
- Grasas totales: 11g
- Colesterol: 35mg
- Sodio: 310mg
- Carbohidratos: 56g
- Fibra dietética: 3g
- Azúcares: 40g
- Proteínas: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 50-55 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El pie de manzana es un postre clásico de la cocina estadounidense, y se cree que se originó en Europa en la Edad Media. Desde entonces, ha evolucionado para incluir una variedad de ingredientes y estilos de costra. ¡Prueba esta receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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