Deliciosa pizza vegana de garbanzo y verdura: receta fácil

¿Quieres preparar una pizza vegana deliciosa y saludable? ¡No te pierdas esta receta fácil de garbanzo y verdura!

Ingredientes

• 1 taza de harina de garbanzo
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 cebolla
• 1/2 taza de champiñones
• 1/2 taza de salsa de tomate
• Aceitunas negras al gusto
• Queso vegano rallado al gusto

Modo de preparación

1. En un bol, mezcla la harina de garbanzo, el agua, la sal, el ajo en polvo y el orégano hasta obtener una masa homogénea.
2. Extiende la masa en una bandeja para pizza previamente engrasada y hornea durante unos 15 minutos a 200 grados Celsius.
3. Mientras tanto, corta las verduras en juliana y saltéalas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
4. Una vez que la masa esté prehorneada, añade la salsa de tomate, las verduras salteadas, las aceitunas negras y el queso vegano rallado.
5. Regresa la pizza al horno y hornea durante otros 10-15 minutos o hasta que el queso vegano esté derretido y la masa esté dorada.
6. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza vegana de garbanzo y verdura.

Consejos útiles

Puedes añadir tus verduras favoritas a esta pizza vegana, como tomate, berenjena, espinacas o alcachofas. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso vegano o incluso hacer tu propia salsa de tomate casera.

Valor nutricional

Esta pizza vegana de garbanzo y verdura es una opción saludable y nutritiva. Una porción de 1/4 de pizza contiene aproximadamente:

• Calorías: 250
• Proteínas: 10 gramos
• Grasas: 7 gramos
• Carbohidratos: 38 gramos
• Fibra: 8 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tipo de receta: Vegana, sin gluten
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

La pizza vegana de garbanzo y verdura es una opción cada vez más popular entre las personas que buscan una alternativa saludable y deliciosa a la pizza tradicional. Se cree que la pizza fue inventada en Nápoles, Italia, a finales del siglo XVIII, y desde entonces se ha convertido en uno de los platos más populares del mundo.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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